Il biancomangiare in Sicilia è un dessert a base di mandorle, latte, zucchero, amido, scorza di limone, cannella. Anche la Sardegna e la Valle d’Aosta ne custodiscono la presenza, seppure con varianti diverse, anche salate.
A Casa Sustanzia abbiamo trovato le classiche formine antiche in terracotta, appartenute alla nonna…ma questa ricetta ci suggerisce che basta un grande piatto dai bordi alti.

Qui puoi seguirne la ricetta: http://naturaintasca.it/it/biancomangiare-125-p